CAS 77-92-9 Азык-түлүк классындагы лимон кислотасы суусуз/лимон кислотасы моногидраты

Продукт чоо-жайы

MF: C6H8O7
МВт: 192,12
CAS: 77-92-9

1.Суусуз лимон кислотасы табигый компонент жана жаныбарлар менен өсүмдүктөрдүн физиологиялык метаболизминин аралык продуктусу.Ошондой эле тамак-аш, медицина, химиялык өнөр жай жана башка тармактарда кеңири колдонулган органикалык кислоталардын бири.Бул түссүз тунук химиялык китеп же тунук кристалл, же гранулдуу, бөлүкчөлүү порошок, жытсыз, күчтүү кычкыл даамы бар, бирок жагымдуу, бир аз кычыштыруучу.Акырындык менен жылуу абада, нымдуу абада бир аз деликвацияланат.

2. Лимон кислотасы жаратылышта кеңири таралган жана лимон, цитрус, ананас, карагат, малина, жүзүм ширеси жана жаныбарлардын сөөктөрү, булчуңдары жана кан сыяктуу өсүмдүктөрдүн мөмөлөрүндө болот.Синтетикалык лимон кислотасы химиялык китептин гранулдашкан кант, патока, крахмал жана жүзүм сыяктуу канттуу заттарды ачытуу жолу менен өндүрүлөт, алар суусуз жана гидраттык болуп бөлүнөт.Таза лимон кислотасы түссүз тунук кристалл же ак порошок, жытсыз жана жагымдуу кычкыл даамы бар.

3.Суусуз лимон кислотасы биринчи жегич кычкыл агент катары белгилүү жана GB2760-1996 тамак-аш үчүн кычкылдуулукту жөнгө салуучу катары колдонууга уруксат берилгенин шарттайт.Тамак-аш өнөр жайында кычкыл агент, эриткич, буфер, антиоксидант, дезодоризатор, хелатор ж.б. катары кеңири колдонулат. Анын өзгөчө колдонулуштары көп.

Колдонмо

1.Ит негизинен тамак-аш үчүн кычкыл агент катары колдонулат, ошондой эле фармацевтикалык муздаткычтарды, жуугуч кошумчаларды ж.б.
2. Бул эксперименталдык реагент, хроматографиялык реагент жана биохимиялык реагент катары, ошондой эле буфердик эритмени даярдоо үчүн колдонулат.Тамак-аш өнөр жайында, өзгөчө кислоталоочу, рН буфери жана башка кошулмалар менен бирге консервант катары колдонулат.
3.It көп тамак-аш жана суусундук кычкыл агент жана дары кошумча катары колдонулат.Ал ошондой эле косметика үчүн чийки зат жана кошумчалар, металл тазалоочу каражаттар, мордант, уулуу эмес пластификаторлор жана казандын антишкала агенттери катары колдонулушу мүмкүн.Анын негизги туз продуктыларына натрий цитраты, кальций жана аммоний туздары кирет.Натрий цитраты кандын антикоагулянты болуп саналат, ал эми аммоний темир цитраты канды тоник катары колдонсо болот.